La Famiglia

Dal 1850 la nostra famiglia si tramanda da padre in figlio la passione per l’Ospitalità e la ristorazione con una continuità senza pari. Palazzo Seneca è l’evoluzione di 150 anni di tradizione, dei nostri studi, delle nostre esperienze e ricerche vissute in Italia e nel mondo. A fine anni ‘90 ci sentivamo pronti per una nuova sfida, creare un luogo di pace dove i prodotti del territorio potessero essere la base per un progetto di alta cucina. Scrivemmo un manuale sulla filosofia e le emozioni che questa casa doveva raccontare. Trovammo l’architetto giusto dopo due anni, una persona di grande esperienza nella progettazione degli interni, con molto buon gusto e senso dell'armonia, Andrew Lerwill Bowen. Tutti gli oggetti contenuti in questo Palazzo raccontano la nostra Regione.

Una casa in un Palazzo Umbro. Questo non è il nostro slogan, ma un modo di pensare, progettare, ospitare, vivere questa elegante residenza cinquecentesca. Abbiamo messo insieme storia, design, semplicità, genuinità e creatività, al fine di farvi vivere una nuova tradizione umbra.

Parla di noi anche il prestigioso giornale inglese The Daily Telegraph che ha indicato il Relais & Châteaux di Norcia come uno dei 10 migliori “Rural Hotels”, nella classifica dei “50 BEST Italian Hotels”, tra le nuove frontiere del lusso. Il The Daily Telegraph pone particolare attenzione alle peculiarità del palazzo che con i pavimenti in pietra e cotto, i soffitti a volta, i grandi camini e le opere degli artigiani umbri di oggi e di ieri, contribuisce a raccontare questa terra.

La nostra è una storia d’amore per il nostro lavoro e per la nostra città che si rinnova di generazione in generazione. Grazie al nostro staff che ci supporta ed alla fiducia che molti Ospiti ci hanno accordato, guardiamo al futuro con ottimismo ed ambizione, ansiosi di cimentarci in nuove sfide.

Vi aspettiamo per rendere il vostro soggiorno memorabile.